Italia sin gluten

Valorado 4.50 sobre 5 basado en 2 puntuaciones de clientes
(2 valoraciones de clientes)

20,00

Taller para aprender a preparar pasta fresca sin gluten, con harinas de maíz, arroz y trigo sarraceno. Tagliatelle, ravioli y tortellini rellenos de salsa de setas, calabaza con cebolla caramelizada y pesto de albahaca y almendra… Y de postre, las mejores tartas costrini rellenas de avellanas del Piamonte y de frutas frescas. Sin gluten y sin azúcar añadido. Y tiramisú vegano. El taller incluye el video on line y el e-book con las recetas.

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Descripción

¿Te gusta la cocina italiana? En este taller hemos seleccionado lo más internacional de su gastronomía y lo hemos trasladado a su versión saludable. Pasta fresca elaborada sin gluten, con harinas de arroz, maíz o trigo sarraceno. Condimentos alternativos a la salsa de tomate, pesto y bechamel sin lácteos y crema de setas con frutos secos. Un placer para los sentidos y para el organismo. Y además de la pasta, lo mejor de los dulces de Italia: tiramisú, en versión vegana y sin azúcar, y tartas costrini con diversos rellenos: avellanas, mermelada de fresas y frutas frescas… Un taller en colaboración con Eleonora Pazzano.

Si necesitas más información, puedes escribirme a mi correo personal o llamarme al 629 666 516. Me encantará responder tus preguntas.  

2 valoraciones en Italia sin gluten

  1. Valorado en 4 de 5

    Alejandra

    Lo hice online en diferido y creo que presencial siempre aporta más datos, pero mi valoración es positiva ya que sin haber hecho nunca masa fresca, me salieron unos raviolis bastante aceptables. Y no sólo eso, también hice pizza con la misma masa que me sorprendió para bien.

    • Mercedes Morales

      Mercedes Morales

      Muchas gracias Alejandra.
      La verdad es que te han quedado unos tortelinis espectaculares aunque no haya podido probarlos….
      Está claro que compartir sabores solo es posible de forma presencial. Hoy por hoy!

  2. Valorado en 5 de 5

    Cristina (propietario verificado)

    Yo también lo hice online y la verdad es que no me costó ponerme manos a la obra, porque me pareció bastante bien explicado. Con las fotos,los videos y la explicación.

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