Descripción
¿Te gusta la cocina italiana? En este taller hemos seleccionado lo más internacional de su gastronomía y lo hemos trasladado a su versión saludable. Pasta fresca elaborada sin gluten, con harinas de arroz, maíz o trigo sarraceno. Condimentos alternativos a la salsa de tomate, pesto y bechamel sin lácteos y crema de setas con frutos secos. Un placer para los sentidos y para el organismo. Y además de la pasta, lo mejor de los dulces de Italia: tiramisú, en versión vegana y sin azúcar, y tartas costrini con diversos rellenos: avellanas, mermelada de fresas y frutas frescas… Un taller en colaboración con Eleonora Pazzano.
Alejandra –
Lo hice online en diferido y creo que presencial siempre aporta más datos, pero mi valoración es positiva ya que sin haber hecho nunca masa fresca, me salieron unos raviolis bastante aceptables. Y no sólo eso, también hice pizza con la misma masa que me sorprendió para bien.
Mercedes Morales –
Muchas gracias Alejandra.
La verdad es que te han quedado unos tortelinis espectaculares aunque no haya podido probarlos….
Está claro que compartir sabores solo es posible de forma presencial. Hoy por hoy!
Cristina (propietario verificado) –
Yo también lo hice online y la verdad es que no me costó ponerme manos a la obra, porque me pareció bastante bien explicado. Con las fotos,los videos y la explicación.