Soy Bio

Mamá Bio abre en el Camp del Túria

Creado por Merxe Morales

Dicen que somos la continuación de los sueños de nuestros antepasados…No sé vosotros, pero yo no sé cuál fue el sueño de los míos.
Mi árbol genealógico llega hasta las minas de carbón de La Unión (Murcia), y algo de lo que hago debió estar en sus inquietudes, aunque sea por el fuerte deseo de escapar de un final de vida golpeado por enfermedades duras y muy difíciles.
Me quedo con honrar el esfuerzo con que enfrentaron sus vidas para sacar adelante a sus familias. Un enfoque común a generaciones y generaciones pasadas que trabajaban, sobrevivían y poco más. Aunque seguro que también rieron, buscaron, amaron y fueron felices a su manera. Con unos valores que hoy hemos desenfocado y que miraban hacia la honestidad y la integridad de sus vidas.

Ayer inauguramos en casa, en Riba-roja de Túria, un pequeño proyecto que sí responde a mis sueños.
Pequeño y también difícil, ¿Por qué no reconocerlo?. Los hemos instalado en un mercado municipal que va perdiendo sus vendedores por jubilación y cierre y al que no se animan a sumarse emprendedores nuevos (este punto lo retomaré otro día) pero que es para mí el escenario al que iba de pequeña, cada sábado, a hacer las compras de alimentación que me encargaba mi madre:
Legumbres y frutos secos de Sofía
Las olivas de Lolín
Las longanizas de la tía Amelia
Las conservas, pastas y productos secos de Pedro…..
Y de vuelta a casa, el pan de Forn de Julio.

¿Dónde compra hoy la gente? En supermercados y grandes superficies, llenado los carros de lo que necesitan y los que quiere el marketing que nos llevemos. Sin leer etiquetas, ingredientes ni procedencia.
Pero el mercado municipal sigue y la vida en él se puede recuperar.
Y ¿por qué no llevar a él un enfoque más saludable con alimentos ecológicos?
Eso es lo que hemos hecho, abrir un punto de venta en el que predominan los graneles. Cereales como el arroz integral, mijo, trigo sarraceno, cuscús, bulgur, cebada, maíz, polenta, avena, quinoa y pastas espciales (espelta, arroz, quinoa…)
Legumbres y harinas integrales a granel: garbanzos, azukis, guisantes secos, judías blancas, lentejas, harina de espelta integral, harina de arroz, de maíz…..
Semillas y especias también a peso: sésamo, lino, jengibre, canela, cúrcuma….
Y además: panes germinados, sal marina integral, algas, salsa de soja, ciruelas de umeboshi,vinagre de arroz y otros productos macrobióticos.
La buena noticia: todo son productos sin aditivos, conservantes ni colorantes.Alimentos capaces de construir salud. Me encanta la vibración de estar entre ellos!
La mala: Tenemos que vender más de mil kilos de cereal y legumbre para seguir existiendo….Así que vamos a necesitar muchas visitas mientras el proyecto se consolida.

Cada día os atenderá en el puesto mi hermano Jhon y cada viernes estaré allí para pasar consulta, desarrollar actividades y hablar sobre todo lo que nos preocupa acerca de la alimentación.

Vamos atender pedidos por correo electrónico y tendremos reparto a domicilio.
Comenzamos y contamos con todos vosotros!
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Sobre el autor

Merxe Morales

11 Comentarios

  • Hola, me parece genial tener cerca este servicio. Por supuesto me gustaría acercarme pero por motivos laborales me es imposible en horario de mañanas. ¿Esta algún día por la tarde?
    Un saludo y gracias.

  • ¡¡ Bua !! no sabes como me alegro , necesitamos alimentos mas saludables que los que nos venden procesados , refinados y todos los ados que nos están poniendo enfermos. Vivo a las afueras de Vilamarxant pero seguro que nos veremos , tengo SQM y todo lo que entra en mi cuerpo tiene que ser natural , llevo loco a mi marido con las compras , menos mal que las verduras ya las encontré en los amigos de Riba L’horta y ahora vosotros , el universo me ha escuchado , gracias <3

  • VAMOS GENTE LINDA Y BELLA, PORQUE SOLAMENTE SON BELLOS E INTELIGENTES LOS QUE COMEMOS SANO. APOYEMOS LO Y VIVA LA AMISTAD Y EL AMOR POR UN MUNDO MEJOR!!!.BE-SITOS. J.ELENA.

  • QUE YO LES DESEO LO MEJOR DESDE AQUÍ, CIUDAD DE LAS PIEDRAS DEL DEPARTAMENTO DE CANELONES DE LA REPÚBLICA ORIENTAL DEL URUGUAY.BE-SITOS J.ELENA…

  • Buenas tardes,

    estoy leyendo los comentarios pero no me queda muy claro donde estáis, si hay tienda física o no.

    Me podéis aclarar esto?

    Gracias!!!

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