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Comer sin perder la sonrisa….

Mercedes Morales
Creado por Mercedes Morales

…….Ni la salud

¿Sabes que es lo malo de los talleres de cocina?

Te apuntas a uno, pagas por aprender (aunque no sea mucho) y un día descubres  que tienes las recetas y las notas guardadas en una libreta o en un cajón de tu escritorio y que nunca has llegado a ponerlas en práctica.

Me ha pasado también a  mí!

De todo un taller de pasteles (y eran deliciosos), apenas he hecho uno o dos, cuatro años después de asistir al mismo.

¿Ocurre porque no tenemos necesidad? ¿Por que las recetas son excesivamente complicadas? ¿Por falta de motivación?

Pensando en todo ello, os propongo hoy un taller en el que podamos hacer todo junt@s.

Va a ser un  taller presencial y on line. Especial de cocina gourmet para fiestas, pensando en las celebraciones de Navidad. Una síntesis de cocina macrobiótica y vegana, con sabores sofisticados y  seductores pero recetas sencillas. En fiestas no hay porque pasarse la mitad del día en la cocina.

Os propondré tres menús completos (más aperitivos y salsas..) y os los enviaré desglosados, por días y recetas, para que tengáis un tutorial sencillo con las que llevarlas a cabo.  Es tan fácil  como llevarse la tablet o el smartphone a la cocina y seguir, paso a paso, las instrucciones.

Organizadas por bloques, podéis utilizar los menús para las fiestas de Nochebuena, Navidad y Fin de Año. O en cualquier otro momento. Pero pautaremos el tiempo de dedicación, los ingredientes necesarios y el momento de cocina de manera que nos podamos ayudar unas a otras.

¿Cómo? a Través de un grupo cerrado de facebook en el que estaremos presentes para desarrollar los tres menús, aclarar dudas e ir cocinando, paso a paso. Una forma de compartir las recetas a tiempo real. De manera que podéis participar en el taller el día 17 de diciembre, en que se celebra en Benicassim (presencial u on line) o los días posteriores a través del grupo cerrado de facebook.

Y quiero sortear dos plazas, una presencial y otra on line, entre todos los que compartáis el taller en vuestra página de facebook…

Y os avanzo algunas de las recetas que estarán incluidas en los menús:

-Pastel de puerros y almendra gratinada

-Buñuelos de zanahoria

-Tempeh caramelizado

-Cheescake vegano

-Turrón

-Tarta de chocolate amargo salado

FECHA: 17 de diciembre, de 10 a 13,30 horas

TALLER PRESENCIAL: Lonatural, Benicàssim. Coste: 25 euros

TALLER ON LINE: Coste: 15 euros Inscripciones: merxemorales@hotmail.com

Ambos incluyen el material audiovisual y el dossier con las recetas.

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Mercedes Morales

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