Sin azúcar, ¿la Navidad, es posible?
Durante estas fechas hay más azúcar que nunca buscando compradores. Turrones, polvorones, mazapanes, chocolates, mantecados, bombones y chocolates, cava, vino, sidra.….
Y ¿quién no va a probar un trozo de turrón estas fiestas? Sería perder el cincuenta por cien del valor de las tradiciones. Por suerte que hay otras formas de endulzar y ya han llegado a las tiendas especializadas chocolates y trufas elaborados con estevia y dulces con melaza de arroz. Lo que no he conseguido encontrar aún es un turrón sin azúcar que no sea con maltitol o otros endulzantes químicos que me parecen malas opciones. Pero sigo buscando. Y si habéis dado con alguno alternativo, me encantaría conocerlo.
Pensando en todo ello, he creído un buen momento para recopilar los dulces con sabor a Navidad que he ido preparando a lo largo del año y ofrecéroslos en un post con regalo…..(s o r p r e s a…)
De un lado, aquí van las propuestas para estos días. Todas ellas están preparadas con melaza de arroz, pero si utilizáis estevia en casa, también podéis hacer las adaptaciones de las recetas.
1. MAGDALENAS DE CALABAZA CON NATA DE AVENA
Para comenzar, unas tiernas magdalenas elaboradas con calabaza valenciana (la redonda) que se sirven tibias con un poco de nata de avena, pero que también podéis cubrir con un chocolate fondant sin azúcar..
2. GALLETAS DE ARROZ CON ALMENDRA
Muy sencillas, sin gluten, pero la octava maravilla de las galletas caseras. Como pastas de té son arrebatadoras….
Para aprovechar las sobra de pan (un pan de calidad, eh?) y convertirlas en un postre o un bizcocho de desayunos…
El sabor del coco es también muy navideño. Apenas dos ingredientes y unas bolitas de coco sencillas y rápidas que no tienen competidor….
5. MOUSSE DE HIGOS, ALMENDRA E HIGOS
Con mucha fibra y muy energético. Pensado para los que no vais muy bien al baño….que no se atasque tanta comida festiva….
Muy valenciano y transmitido de generación en generación cuando los higos era casi lo único dulce que entraba en las casas de los agricultores…
Y en último lugar, no podía faltar un roscón de reyes vegano para la gran noche de los regalos de Melchor, Gaspar y Baltasar.
Y este post tiene premio.
¿CONOCES SHINE?
Pues puedes conseguir un pack con todos los nuevos batidos con superalimentos de Shine como regalo de Navidad. El pack incluye las seis nuevas variedades Fibramix, Staminamix, Proteinamix, Inmunomix, Ideamix, Detomix y Calcimix. Lo sortearemos el día de Reyes (5 de enero de 2018) entre todos los que queráis participar compartiendo nuestro post en redes con vuestros amigos (menciona SORTEO SHINE) y dejando un comentario en la entrada.
Las magdalenas, el pan de higos.. estas navidades caen fijo..!!! Gracias por dar ideas tan ricassss ☺☺☺
GRACIAS, Sara
Imagino que te gustaría ser la afortunada del pack Dulces Sin Azúcar con todo lo necesario para preparar postres alternativos, ¿verdad?
Qué buena pinta todo!! Esto hay que probarlo!!!
Que buena pinta tienen todos, pero tengo un trozo de calabaza en la nevera que ya se como la gastaré, muchas gracias por las recetas.
A por las magdalenas, verdad?
Salen también muy ricas con la misma receta pero usando boniato….
Ya tienes otra alternativa….
Saludos y gracias por participar….
Mercedes
Me han encantado todos los dulces y el roscón increíble, gracias por compartirlo… Estoy deseando hacerlo para la noche de Reyes. Un abrazo.
Que buena idea encontrar alternativas para esas fiestas tan dulzonas. Voy a preparar algunas y más ahora que mi madre esta teniendo problemas con la tensión arterial. Gracias por la iniciativa.
Yo dudo entre las galletas de almendra y arroz y las magdalenas de calabaza, no sabría con cuál quedarme. ¡Qué rico todo!
Hola!! Sigo desde hace algún tiempo tu blog y no pude evitar comentar en este post porque me pasó un poco lo mismo que a ti con el turrón, yo no consumo gluten ni lactosa y azúcar por lo cual es muy complicado encontrar una opción saludable y creé mi propio turrón, es muy sencillo y riquísimo, te invito a mi blog por si quieres hacerlo para ti y los tuyos. Un beso enorme y enhorabuena por tu labor diaria. Besitos! Aquí el link al turrón: http://voilaelisa.com/2015/12/09/turron-navideno-crudivegano-sin-gluten-sin-lactosa-sin-azucar/#more-2223
Hola, Elisa!
Me parece fantástico. Voy a pasar el link al post para que lo conozcan todos y puedan probar esta receta de turrón estas Navidades. Te parece??
Saludos y muchas gracias
Mercedes
Hola Mercedes,
Pues me parece genial, cuanta más gente lo conozca y lo haga mejor que mejor. Muchas gracias por compartir, un honor estar en uno de tus post.
Un beso enorme!! 🙂
Ahí tenemos ya integrado tu turrón, Elisa.
Muchas gracias bonita!
Ya tengo ganas de cocinar alguna de estas recetas! No sé por cuál empezar primero
Mmmmmm!! Pero que ganas de probarlo tdo ahora mismo!!
Mmmm! Q rico ! Las magdalenas mis preferidas, a ver si me toca el pack y facilita el no tener q ir a la busca de todos los ingredientes, saludos.
Me ha encantado que nos des opciones más saludables para navidad ya que yo soy golosa y me cuesta mucho dejar de lado los dulces y aunque me he iniciado en el camino de la alimentación sana aún me cuesta dejar algunas cosas.
Un saludo.
Un recetario completo y genial para cualquier celebración!!!
Gracias!!!!